ｈｍｇ　ｍy ｌife　～№２

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↑　いちごが398円だったので、子どもにせがまれて買いました♪
この時期のイチゴは甘酸っぱくてケーキにはピッタリです★

デコレーションケーキを作ろうという話になって
さっそく作りました。

テキトーな私なので、仕上がりがキタナイですが
二女のお誕生日には,も〜っとかわいいケーキができると思います♪

なんでかっていうと、子供らが作ってくれるからです♪

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↑　子供たちの大好きなマヨパン★
これを焼くと朝食が笑顔でニコニコになります。



↑　こうやってクープした上にマヨを絞って焼く♫

あまりにも上手にマヨを絞れたので写真のせてみました♫

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縁ってあるんですねぇ。
半年くらい前に知り合った方と、今日ランチしながら色んなお話をしました。

久々にその時間だけはゆっくり過ごせました。

その方は、パワフルに毎日を過ごされ、自分の目標をしっかり持ち
子どもと上手に関わりながら、勉強し、フルで働いてみえます。

私も、もっとモチベーションあげてがんばっていこっと！

本当に、いい時間を過ごすことができました♫　感謝です。



↑　無印のスパチュラ♪　これは、程よくやわらかいので、
ボウルについたクリームを全てさらえることができる♪

大活躍のスパチュラです！

黒でシンプル。　丈夫！

さらに持つトコと、ヘラの部分の境目がないので洗うのも楽で清潔に保てる♪

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↑　安〜いステーキを焼いたあとのフライパンで、スライスオニオンをしんなり炒め・・・



↑　この業務用！辛味噌　野菜炒めのタレを注いでグツグツさせて
ステーキにかける♪

このタレのお陰でっ！　安〜いお肉でも、美味しくなってしまう〜♫



↑　この二女も、お野菜と一緒にモリモリ食べてくれました★

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↑　マフィン型を使って、こんなにかわいいバラ型パンを作りました。



↑　20gくらいのボール型の生地を丸く伸ばして4つ上記のように重ねる。
そして、チョコチップを散りばめる。



↑　左の方からクルクルして半分に切る。

>

↑　こんな感じに♪
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↑　フードプロセッサーで生地作り、たったの1分！より早いかも。
次回、レシピを載せようと思います。
(載せるほどのものでもないですが。)

織り込み生地ではないので、とっても楽★

殆ど甘味はないんですが
家族に大人気のサックサクなパイです♪



↑　断面はこんな感じ♫

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10月に発売になった、

お豆腐をもっと好きになる本　↓
のモニターとして、参加させていただいたのですが
とっても参考になる美味しいレシピ盛り沢山なので少しづつ
ご紹介していこうと思います！



↑　ワサビ＆チリソースの冷奴
を作ってみました。

合わなさそうで、コレが！合うんです。

なんていうか、まろやかな辛さ♫

詳しいレシピは
是非、お豆腐をもっと好きになる本を買ってみて下さい♫


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久々に気持ちがdownしとりまして。
私には落ちてる間はないのになぁ。。。

そんな時は、友達のコトバを思い出す。

涙がでそうな時は、涙がこぼれる寸前でグッと我慢する。　それがちょうどいい

泣くなら家で一人で泣け！　みたいな。



↑　昨日の祝日、なんと仕事がお休みだったので、
でも二女が鼻水があったので外は控えめに。

ということで、大好きなクッキー作りをしました。



↑　クッキングシートを引っ張り合い、ケンカ気味な。。。
でも、楽しくできました★

そして、私の姉のお友達S子さんに頂いた服たち。　とても重宝してます。
いつもありがとうございます♪

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↑　今日は久々にスミナ納豆に近いモノを作りました♪



↑　納豆を細かく刻んだものと、
ひき肉等を、この業務用の辛み味噌の野菜炒めのタレで味付けて炒めたモノを混ぜる♪

ネギを入れ忘れたケド

美味しくて、ご飯がすすみ過ぎたぁ！！！

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10月に発売になった、

お豆腐をもっと好きになる本　↓
のモニターとして、参加させていただいたのですが
とっても参考になる美味しいレシピ盛り沢山なので少しづつ
ご紹介していこうと思います！



↑　クリーミー豆腐の明太子のせ　を作ってみました。
これ！！　サイコー！！

美味しいんです！
クリーミーな豆腐と、明太子がものすごく合うんです★

是非、お豆腐をもっと好きになる本を買って、お試しを♫


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↑　久々にプレゼント用シフォンを焼きました。

私の姉のお友達がシフォンを作りたいという話を聞いたら
作りったくなって♪

型から外す時の、手はずしも慣れてきたし♪

手で、型からはずすって、はじめは考えられませんでしたが、本当にキレイに外れるんです。
おもしろいですねぇ。

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キヤノンのピクサスのモニターをさせていただくことになりまして
ただ今、どんなのを作ろうか考え中！

とにかく、使ってみようということで♫

まずは、撮った写真に自分で描いたメッセージが
指定された通りに印刷してくれるという機能を使ってみましょう！



↑　キヤノンのピクサスって、スゴイです。

パソコンを使わずして、簡単にこんなカードができました♫



↑　手書きナビシートに、うっすらと写真が印刷されており
そこにマジックで描く。

その描いた文字の色や模様、塗りつぶし、文字のふちどりを
指定し、その通りに印刷してくれるらしい♫



↑　このシートをスキャンし



印刷する♫　以上！　楽ちんで簡単！

そして、音が静か。　画像がキレイ★

これはオモシロイです♫

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↑　アップするほどステキなお弁当ではないんですが。

子供たちの園の組のキャラクターをオニギリにたくしました★

朝から仕事なのに、シフォンを焼き、キャラ弁作り。

私って。　　本当に好きだなぁ。

母に、少しは休みなさい！とよく言われます　笑

休みだいけど、私にはやらないといけないことがたくさんあって休めないんです♫

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↑　永谷園さんの、綺麗な色になるカラフルふりかけを使って、
からふるドーナツおにぎりを作りました。

黄色→カレー味／ピンク→梅／グリーン→高菜　です♪

子供たちの、『うわぁ〜！』って顔が嬉しいです★

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先日行われた、
駿河屋さん主催のジークフリーダさんのお菓子教室で教えていただいた
『ゴルゴンゾーラチーズのフランジパーヌタルト』
の復習です。



↑　ごまかしのきく粉糖をかけるまえの焼き上がり♪
小さめのセルクル型で作ってみました♪

上の部分がカリカリと焼けていて、復習1回目にしては
いいんじゃなでしょうか。

このタルトは、
パートシュクレを焼いた上に、
アーモンドクリーム＆カスタードクリーム＆クリームチーズとゴルゴンゾーラを混ぜたモノを絞り、
一番上にシュトロイゼルをパラパラかけるという手の込んだタルトです★

今回は、5cmと15cmのセルクル型で、2種の大きさのタルトを焼きました♪



↑　少々、パートシュクレを焼き過ぎましたが、こんな感じで
今回は真ん中がへっこむことなく、仕上がりました。

上にかける、カリカリ部分『シュトロイゼル』が1つのポイントでは？

生地をかまいすぎて、クッキー生地のようになってしまうと、ズシンと沈んでしまう。
粉っぽさが、充分のこっていて、米粒くらいのポロポロ状態にしてみました。

次の日も、しけることなく、サクサク食感を楽しめました♪
ゴルゴンゾーラの風味が引き立っていて、チーズの塩加減もあとをひきます♪
と〜っても美味しいタルトです！

また復習したいと思います！

このレシピ、大事にします★

そして今日は、いいことがありました。
半年ぶりにトリーさんにお会いすることができました。
どうしてみえるかなぁ。と思ってたんです。

高山に寄ってくだって、とっても嬉しかったです。

トリーさんは、自分のやりたいことをみつけ、迷うことなく突き進んでみえます。
私にはその勇気がないです。　行動にうつすって本当にすごいと思います。

トリーさんと話していると、生き生きしてるのが、とっても伝わってきて
私も！がんばらんとっ！　という気持ちにさせてくれます。

また、ちょくちょく高山に寄ってくださるということなので、
次回会えるのを楽しみにしてます！


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今日は。今日こそはのぼりやさんのパンを買いに行こうと決めました。
そして、道を１本間違えてグルグル回ってしまいました。。。



↑　新作なる、ミルククリームの入ったパン。
これこれ！　美味しい！　子どもに食べられて、3cmしか食べれなんだ。

どれもこれも、幸せの味でした。

外の看板もとってもかわいくて私も欲しいです★

私の母は独身時代、のぼりやさんのすぐ近くの職場だったそうで
たまにお昼に、のぼりやさんのパンを買いに行ってたそうです。

あれから、20〜30年たったのに、久々にのぼりやさんに行ったところ
「あんたぁ、むかし買いにきてくれとったもんなぁ。」
というような事を言ってくださったそうです。

とっても、あたたかいなぁ。と思います。
母も、すごく嬉しそうでした。

こういう気持ちって本当に大切ですね。



↑　そして、今夜は豚足！　これは、我が家で争奪戦！

私も小さい頃、父にちぎってはもらってたことを思い出します。
「こんでもう、おしまいやぞ」
なんて言って。

特に二女の大好物で、二女の4才のお誕生日は豚足に毛決定してます　笑　安っ！

ケーキは、シフォンを焼いて、自分たちでデコするそうです♪
楽しみ〜♪

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↑　玄関にこんなモノが。

・・・・・。

夫が、とっても嬉しそうに眺めとる。

我が家で採れた、ひょうたんにペンキを塗ったようです。

ひょうたんの縛り方をネットで検索してます。



↑　縛り方がわかったようで、工作続きます。
ひょうたんのフタを作るため、ワインのコルクを削っております。

玄関にひょうたんかぁ。。。

こうみてみると、この廊下。　気になってくる。
ナチュラルにならんかなぁ。。。

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10月に発売になった、

お豆腐をもっと好きになる本　↓
のモニターとして、参加させていただいたのですが
とっても参考になる美味しいレシピ盛り沢山なので少しづつ
ご紹介していこうと思います！



↑　くずし豆腐に生クリーム＆納豆の組み合わせ。
納豆好きには特にたまらない♫

生クリームがコクと納豆の粘りをうまい具合に引き立てて
豆腐に絡まってとっても美味しいです★

是非、お豆腐をもっと好きになる本を買って、お試しを♫


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先日、ジークフリーダさんのお菓子教室で
先生に教えていただいたシュークリームのレシピをもとに作ってみました♫

特に仕事が休みだから作ったという訳ではないんですが、
作って試したくて我慢できず、睡眠時間3時間半！という時短？というのかなぁ　笑

朝から仕事なのに。
夫のお弁当作らならんのに。
作ってしまいました★



↑　シュー生地は、卵がちょっと足りなかったかもしれません。

生地の上にお菓子教室で習ったパートシュクレを乗せて焼きました♪

そして先生に教えていただいたカスタード♫

濃厚なのに、もう一つ食べたい！と思ってしまう♪　

同じレシピで作っても、やっぱりジークフリーダさんのような味には
か〜なり程遠いと思いますが、挑戦あるのみ！

楽しい今日の朝でした♪

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10月に発売になった、

お豆腐をもっと好きになる本　↓
のモニターとして、参加させていただいたのですが
とっても参考になる美味しいレシピ盛り沢山なので少しづつ
ご紹介していこうと思います！



↑　厚揚げんの肉づめ焼き　を子どもと一緒に作ってみました。

野菜がカラフルでたっぷり入っていて、
濃縮ポン酢(←クリック)　をかけて食べると最高です★

詳しいレシピは
是非、お豆腐をもっと好きになる本を買ってみて下さい♫


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今日は朝食用のパンが切れたため、早朝3時起きで
バラ型パンを焼きました♫　(またアップしたいと思います)

そして、今日は待ちに待った、駿河屋さん主催のジークフリーダさんのお菓子教室★でした

ESSEウェブからご覧いただいてる方★
是非！　ネットで検索してください♫
ものすごく美味しくて、お店もとっても素敵です！　↓

ジークフリーダ
岐阜県 下呂市萩原町跡津1421-5
 


今日は、ゴルゴンゾーラのタルトを教えていただきました。

そして、先生が作りながら教えてくださったフィナンシェ。

ジークフリーダさんは、レシピを隠さず教えてくださるのだそうです。
そうやって、自分に常にプレッシャーをかけて日々向上されるんですね！



↑　ジークフリーダの先生です。

お店に伺った際、チラ見した時はコワそ〜。と思いましたが
とっても面白い先生で、私たちの質問にもとってもわかりやすく教えて下さり
今まで疑問に思ってたコト、スポンジの上手な焼き方、
シュークリームの生地レシピまで教えて下さいました。

目標をもって突き進めば、きっと先が見える！

わたしも、来年の目標を高く持ち、日々楽しみながら
刺激ある毎日を過ごしたいと思います！

ちなみに、私の来年の目標は

①今年同様、ESSEのプラチナレポーターになる！

②11月号に3ページとり上げていただいたように、
来年も、お声をかけてもらえるくらい子どもと一緒に新しい事に挑戦する！

今日は、本当に色んな意味で沢山の勉強をさせていただきました。
駿河やさん、ジークフリーダさん、本当にありがとうございました！



↑　そして、家に帰って夕食の仕度。

今日も子供たちのお手伝い。



↑　ズームイン！
二女がものすごいスピードで切る！こわっ！

長女は、炒め担当！

見た目は。。。ですが、心のこもった美味しい夕食ができました♫

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この時期、たまってしまう千歳飴の活用法！
キャラメルクリームに使用する砂糖の代わりに千歳飴を使う★



↑　ちょっとした時間で、キャラメルクリームが簡単に作れます♪

生キャラメルのようなクリーム♪
コクがあって、濃厚♪

レシピは簡単！10分でできる★↓

●砂糖　200g
●水　100g
●生クリーム　200ml　(動物性)　以上！

上記の材料で、ジャム瓶2.5個できます。
買うより断然安い！　そして美味しい！　そして節約！

ラベルを昨日届いたピクサスで印刷してみよっと♫

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ESSEさんより
◆PIXUS×ESSE　想いをカタチにプロジェクト◆
のモニターとして参加させていただくことになりました。

詳しくはコチラをクリック！


↑　そして先ほど、我が家に最新のピクサスが届きました♫

こんなハイテク機器！　どうやって使うんやろ。
夫がものすご〜く嬉しそうに箱から出し試し刷りし、
助っ人の長女もかなり興奮気味です。

私は。　もちろんピクサスが届く前から、かなり興奮です★
ありがとうございます！　お役に立てるようはりきります！

このプリンターの特徴は　↓

①無線ＬＡＮ対応

②写真を加工してくれる
(レトロ風、ぼやけ、くっきり、などなど)

③6色W黒！でとっても鮮やか

④ボタンなし！の光ナビ★　指でフワッと触れるだけで作動。そして静か

⑤スキャン機能搭載で、手書きナビを使ってフォトレターも作れる♫

⑥選べる3種類のステキなカラー

まだまだ機能たっぷりです♫



↑　ということで、先日カバーを作ったので、こんな感じの先輩プリンターとで



↑　新人ピクサスで、我が家はプリンター2台となり、
これからピクサスをどう活用しようか、夫と子どもと計画中です★

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10月に発売になった、

お豆腐をもっと好きになる本
のモニターとして、参加させていただいたのですが
とっても参考になる美味しいレシピ盛り沢山なので少しづつ
ご紹介していこうと思います！



↑　チーズフォンデュを作ってみました。

これは！　絶品です★
お豆腐が入ることにより、よりなめらかで、さっぱり！
でも、チーズのコクはタップリ！

何度もリピしてます♫

詳しいレシピは
是非、お豆腐をもっと好きになる本を買ってみて下さい♫


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10月に発売になった、

お豆腐をもっと好きになる本　↓



ESSEさんのありがたいご依頼で
モニターとして、参加させていただいたのですが
とっても参考になる美味しいレシピ盛り沢山なので少しづつ
ご紹介していこうと思います！



↑　お豆腐のキッシュ
を作ってみました。

なんと！フライパンで簡単にできてしまうのです★
しかも、土台となる生地も1から作る必要もなく、皮を敷いて、キッシュソースを流して焼くだけ。
節約＆時短！　私にはぴったりのメニュー★

詳しいレシピは
是非、お豆腐をもっと好きになる本を買ってみて下さい♫


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昨日、とっても嬉しいメールをいただきました。

ESSEさんより、お次のモニター依頼★
今回は、なんと！
キヤノンのプリンター「PIXUS」を使用した写真でのアイデア提案★

近々、キヤノンのプリンター「PIXUS」が我が家に届くのです！

ESSEのプラチナレーポーターに参加させていただいて
本当に、楽しいコトばかりです！

ちなみに、来年度のプラチナレポーターも募集中ですよ★
是非！　応募してみてください♪

詳しくはコチラをクリック！


↑　今夜はコウケンテツさんの鍋レシピが載ってたので、早速作ってみました♪

なんだか、闇鍋のようになってますが。

豚バラは、我が家では角煮風に2度圧力鍋で煮て冷まし、脂肪を完全にとりました。

更にアレンジしてしまって、スープにオイスターソースを少々加えてみました。　

野菜は、家にあるものをたんと入れ、全て長女が刻んでくれました。
長女が、いつも以上に張りきってお手伝いしてくれた訳は
何でも、お手伝いしとらんと眠くなってまってお風呂に入れんくなるからだそうです。

本当にありがとな。



↑　ESSE12月号に載ってますよ！
まだまだ美味しそうなレシピが沢山のってました★

しかも今月は、ドーナツのシリコン型が付録についとるし！



↑　ちなみに、今夜の夕飯はp．８６のレシピを参考にしたものですよ！



↑　シメはもちろん！　細ちぢれ麺投入！　
夫いわく、野菜にニンニクの香りがしみこんで最高！だそうです。
春菊がいい味だしてました。　はぁ。美味しかった！

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↑　子どもたちが私の実家で芋掘りした時の、さつま芋をたっぷり入れた、
なめらかで、ほんのり甘くて優しいスープ♫

『このスープに入っとるさつま芋は二人が
こないだがんばって採ったさつま芋やよぉ〜♫』
と言うと、子どもたちは二人ともおかわりしてくれました♪

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↑　子供たちが、私のリース作りを見て
どうしてもやりたくなったというので、
先々週の日曜、お父さんとお散歩がてら、木の実やツルをとってきて
私が仕事から帰宅してから一緒に作りました。



↑　子供たちのリースなので、あえて口をださずに。

子どもたち、グルーガン大好きです★



↑　色んな木の実をいっぱい採ってきたようです♫

お母さんも一緒に行きたかったなぁ。。。

とってもかわいいリースができました♫

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先日、久々にみかちゃんとミナビータにランチに行きました♪

美味しかったし、とっても楽しかった★



↑　そして、こ〜んなにかわいい、ステキなリースを作ってくれた
みかちゃん♪

本当に嬉しい！
家族揃って大喜びでした♪　ありがとな！
さっそく、玄関に飾ってます★

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