ｈｍｇ　ｍy ｌife　～№２

今日は朝食用のパンが切れたため、早朝3時起きで
バラ型パンを焼きました♫　(またアップしたいと思います)

そして、今日は待ちに待った、駿河屋さん主催のジークフリーダさんのお菓子教室★でした

ESSEウェブからご覧いただいてる方★
是非！　ネットで検索してください♫
ものすごく美味しくて、お店もとっても素敵です！　↓

ジークフリーダ
岐阜県 下呂市萩原町跡津1421-5
 


今日は、ゴルゴンゾーラのタルトを教えていただきました。

そして、先生が作りながら教えてくださったフィナンシェ。

ジークフリーダさんは、レシピを隠さず教えてくださるのだそうです。
そうやって、自分に常にプレッシャーをかけて日々向上されるんですね！



↑　ジークフリーダの先生です。

お店に伺った際、チラ見した時はコワそ〜。と思いましたが
とっても面白い先生で、私たちの質問にもとってもわかりやすく教えて下さり
今まで疑問に思ってたコト、スポンジの上手な焼き方、
シュークリームの生地レシピまで教えて下さいました。

目標をもって突き進めば、きっと先が見える！

わたしも、来年の目標を高く持ち、日々楽しみながら
刺激ある毎日を過ごしたいと思います！

ちなみに、私の来年の目標は

①今年同様、ESSEのプラチナレポーターになる！

②11月号に3ページとり上げていただいたように、
来年も、お声をかけてもらえるくらい子どもと一緒に新しい事に挑戦する！

今日は、本当に色んな意味で沢山の勉強をさせていただきました。
駿河やさん、ジークフリーダさん、本当にありがとうございました！



↑　そして、家に帰って夕食の仕度。

今日も子供たちのお手伝い。



↑　ズームイン！
二女がものすごいスピードで切る！こわっ！

長女は、炒め担当！

見た目は。。。ですが、心のこもった美味しい夕食ができました♫

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