ｈｍｇ　ｍy ｌife　～№２

NORGE
ノルウェー塩さば
〜ジューシーでカンタン調理〜

ベストシーズンのみの漁獲！よって
脂がた〜っぷり！EPA・DHAも豊富♪

ということで、ノルウェー塩さばを
行楽シーズンにピッタリのメニューを考えてみました( *´艸｀)

【ノルウェー塩さばのサブマリンサンド】

材料
ノルウェー塩さば・・・１枚
サブマリン(パン)・・・ 4枚
リーフレタス・・・4枚
ミニトマト・・・4つ
マヨネーズ・・・大4

作り方
①ノルウェー塩さばを1㎝幅の斜めにスライスし、こんがり焼く
②サブマリンの内側にマヨネーズを絞り、リーフレタス、ノルウェー塩さば、スライスしたミニトマトの順にサンドして出来上がり！



【ノルウェー塩さばの春のご馳走卵焼き】

材料
ノルウェー塩さば・・・1枚
卵・・・3個
人参・・・1/4本
白だし・・・小2
豆乳・・・大3
青じそ・・・4枚

作り方
①ノルウェー塩さばを1枚そのままこんがり焼き、少し冷めたら骨を取り除く
②人参をみじん切りにし、レンジでチン(700w で2分)する
③卵を溶きほぐし、豆乳、白だし、①の人参を入れて混ぜ、卵焼きを作り、少し冷ます
④ラップの上に卵焼き、青じそ、ノルウェー塩さばをのせ、くるんで落ち着かせる

⑤カットして、お皿に盛りミニトマトを飾って出来上がり！





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