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2023年04月06日

【食パン日記　程よい発酵】

昨夜
20時から仕込みはじめた
2斤食パン

23時40分
【食パン日記　程よい発酵】

いい感じに焼けました


・捏ねる時間は多めにとる

【食パン日記　程よい発酵】
二次発酵 開始

1時間かかる


【食パン日記　程よい発酵】
焼けた


【食パン日記　程よい発酵】
いい感じだ


【食パン日記　程よい発酵】


【食パン日記　程よい発酵】

とても軽い

生地が
スーーッと
さけるような感じ



扶桑社　ESSE プラチナインフルエンサーの活動　⬇ http://platinum-reporters.fusosha.co.jp/XP/bd1546.html


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タグ ：ESSEhmgプラチナインフルエンサー2斤食パンふわふわ軽い
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Posted by ｈｍｇ at 10:41│Comments(0) │パン
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