hmg my life ~№2 › パン › 【食パン日記! 発酵足らず】
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2023年04月02日
【食パン日記! 発酵足らず】
今回は
失敗食パン!
二次発酵を待つ
生地♡
すでに失敗している
黒いツブツブ
これは…
塩と間違えて
味塩コショウ
パッパ!
した ( ̄▽ ̄;)
0.5gほどの
味塩コショウ パッパ!
一次発酵終了
味塩コショウ パッパ
の名残り
黒ツブツブが
二次発酵
このくらいで
焼成に入ろう!
焼けました!
二次発酵足らず
私の焼く生地は
粉少なめのため
ギリギリまで生地が持ち上がるのを
待たねば
角がしっかり出ない
わかっていたけど
やってしましたな
クラム
いまいち
のびない
バター
and
マロンクリーム
扶桑社 ESSE
プラチナインフルエンサーの活動
http://platinum-reporters.fusosha.co.jp/XP/bd1546.html
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黒いツブツブ
これは…
塩と間違えて
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パッパ!
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0.5gほどの
味塩コショウ パッパ!
一次発酵終了
味塩コショウ パッパ
の名残り
黒ツブツブが
二次発酵
このくらいで
焼成に入ろう!
焼けました!
二次発酵足らず
私の焼く生地は
粉少なめのため
ギリギリまで生地が持ち上がるのを
待たねば
角がしっかり出ない
わかっていたけど
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いまいち
のびない
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Posted by hmg at 07:30│Comments(0)
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