ｈｍｇ　ｍy ｌife　～№２

長女が
どうしても食べたい！
と言っていた

韓国料理
ヤンニョムチキン風♪


鶏もも肉の皮をカリッと焼いて
脂を出す
（皮は美味しくいただいてください♪）

鶏もも肉は
マキシマム、みりんを絡めせておく

皮から出た脂のみで
片栗粉をまぶした鶏もも肉を
揚げ焼きする♪
（皮脂だけで充分揚げられる）


カリッ(*´艸｀*)
もう食べたい♪


ネット検索し
甘辛ダレを作って
絡めて出来上がり！

コチュジャンがないので、
味噌
醤油
砂糖
七味
砂糖
ごま油

などで代用♪

調味料が
なくても出来るのです(´ε｀ )

完璧を求めなければ…


扶桑社　ESSE
プラチナレポーターの活動　
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